防疫小確幸

2021/06/10(圖文熙莉,溦蕊, 麗珍)

五月中Covid-19疫情爆發，搶菜、搶魚肉把冰箱塞滿滿的憂患意識充斥！——魚肉可凍，但葉菜類保鮮期有限，一時之間，家有菜圃的，頓時成《小確幸》！特意介紹簡易入手的讓好鄰居們開始有成就~~也讓家有小菜圃者，分享一下經驗…………

社區活動:提升免疫力【香包】因疫情待公佈。

旅居美國時養成了每天要吃蔬菜沙拉跟一盤各種水果切盤的習慣，也因為這樣，讓身體更健康喔。所以常常到Costco買baby leaf 及酪梨。

但是，這二樣常常缺貨而空跑一趟，遂興起了自己種植蔬菜的念頭。搬耒華城後的確有這個空間但是因為講究的是有機，所以常常要跟蟲蟲大奮鬥，曾經種過萵苣類紅寶石很成功，其他大部分的蔬菜都被蟲蟲吃光光。

院子裡有去年種的一棵佛手瓜，尖葉當龍鬚菜炒，果實涼拌或煮排骨湯，冬天枯掉了，但是今年春天耒臨時它又長出了新綠，目前有一些佛手瓜掛枝頭；說到這「佛手瓜」，是我從市場買一顆發了芽的佛手瓜（＄25／株），輕輕地把有芽的根部直放在土地上，大約10耒天根就滲入泥土，芽就慢慢抽高，接下來我就逐漸把土撥過去蓋住根部就ok了。嗣後，我只澆水並在根部附近(距離30公分左右堆一點果皮菜葉用土蓋著），偶爾加㸃有機肥，給它一個自製簡易小竹架攀爬。嗯～想想它給我種植的喜悅也提供鮮嫩的佛手瓜，明年我打算架個像樣的架子繼續當個快樂的小農！很有趣啊！

還有馬鈴薯的植株很翠綠又是豐富的優值澱粉；蘆筍也時不時冒出幾支嫩筍佐菜；香料類的薄荷，紫蘇，還有任其自然漫長的山芹菜、昭和草、龍葵、姑娘果、野莧菜…。

平常種花蒔草，時不時就有驚喜；突然發現這株花開，那棵結果，時下疫情限制了大家的戶外活動，但是自家院子的花草就提供舒壓與內心湧動的幸福感！

A區 溦蕊

臺灣疫情五月天，適逢轉換為退休新鮮人，想法如脫韁野馬，不僅是海闊天空，更是天馬行空，又囿於傳染風險，晨昏穿梭於花園，驀然發現防疫小確幸！

南瓜：（車輪或木瓜型）
春天4月買苗，植於有機質土壤，地植或爬藤，種植後第七葉停芯，長出許多子蔓後，僅留中間三蔓，子蔓長至45公分進行第二次停芯，再長出的孫蔓會開花結果，將可一蔓得一果，並人工授粉，施灑磷鉀肥，約8-9月，陸續成熟，表皮由綠轉澄色，蒂頭木質化，即可收成，是非常容易種植的作物。
小番茄：（體積小）
每年3-4月買苗或育種，植於長型花箱，用竹籬笆靠牆讓其攀爬，勿淋雨，注意排水順暢，開花結果期，每星期薄施磷鉀肥，隨時剪除下部枯葉，並拔除在分叉處小芽點，簡單易收果。
說明：家庭小規模有機種植，不撒農藥，掛補蟲籠，誘捕斜背夜盜蟲及果蠅。
山居歲月裡，怡然自得的享受著半農生活，長年收穫可期，然不速之客猴、鳥、松鼠的來訪，擾動平靜的生活，也因前述收穫，均非牠們所愛而聊感欣慰，亦彌足珍貴。 C區陳麗珍

華城有菜圃的，10人有8人都知道「北宜路菜苗店」~在捷運新店總站下一個紅綠燈——想買菜苗的，此店品質好、價格公道。老闆還會教你怎麼種…………

夏季菜苗，最夯的應屬

1.)小黃瓜——品項有幾種，可問老闆娘；至於種植技巧、防蟲、給肥等，請加入「有機種植討論」群組，這裡專家、達人比比皆是…………一切OK 😎
2.)四季豆——也是夏季CP值極高的種植，筆者種4棵/每棵25元，每天收成5~10根，幾天就積存炒一盤，別說疫情期間，夏季菜貴時，心中“確幸”無比☺️……種植技巧一樣，請加入「有機種植討論」群組，入門有人帶~~
3.）絲瓜、茄子、地瓜葉、

再來介紹華城野菜~~華城野菜量：
第一名是「水芹」但是4月開花後已經老了，不好吃！
第二名是「山芹」，跟水芹一樣10~隔年3月最是鮮嫩，然而，此時6月山芹雖不是全株鮮嫩，但亦可以挑出鮮嫩部份。炒牛肉or素炒（洋蔥+山芹+金針菇+蕃茄）亦極清爽//後面這道菜是從「海真」偷學來的。
第三名「山茼蒿」即昭和草，此時尚未開花，葉很嫩。
第四名「土人蔘」，味似川七，但是不似川七蔓生殘害其他植物——去北宜路菜苗店，一株20元，多年生，阡插亦可活……無蟲害，只需澆水+給有機葉肥。

以上都是好入門的菜圃入門款，別怕種不好，加入「有機種植討論」群組，有靠山的啦！ 防疫種植小確幸，冀大家一起體驗菜圃樂☺️  I區熙莉