描述
蘇鐵，5月-6月開花，10月結果，可食用、藥用及觀賞，屬於台灣原生的裸子植物，又名鐵樹、鳳尾蕉、鳳尾松、避火樹。蘇鐵雌雄異株，當結果時，果實呈紅色或橘紅色，又稱鳳凰蛋; 雌雄花形各異，雌花呈圓球形，為金黃色或綠色，像一個大繡球緊貼於莖頂; 雄花呈寶塔狀，一般為金黃色，外表像鳳梨皮，魚鱗狀排列，仿若巨大的玉米棒。
蘇鐵也俗稱為「鐵樹」，屬珍稀瀕危植物，蘇鐵類植物起源於2.8億年的古生代，在1億9千萬年的中生代侏羅紀達到鼎盛時期，當時的蘇鐵類植物遍及全球，為地球植被的主要成份，並與恐龍並駕稱雄世界，也是恐龍及其它動物的主要食物之一。其化石北至阿拉斯加，南達南極洲，足見蘇鐵當年之興盛。但由於冰川來臨，蘇鐵科植物大量滅絕，逐漸走向衰落，所以現存蘇鐵被稱為「活化石」。
關於蘇鐵一名的由來，一說是來自於宋代大家的蘇東坡，因得罪奸臣，被貶謫到海南島。當他離開海南時，海南人送了許多禮物給他，他都一一謝絕了，唯獨愛鐵樹木質剛硬，贊其頑強生命力將它帶回中原。因這鐵樹是蘇東坡帶回來的，才得名「蘇鐵」; 另一說因其生長需要大量鐵元素，即使是衰敗垂死的蘇鐵，隻要用鐵釘釘入其主幹内，就可起死回生故而名之。蘇鐵被人們賦予堅貞不屈、長壽富貴的美好寓意; 再者，因開花不易，所以鐵樹開花更是吉祥如意的象徵。
據記載，鐵樹葉可收斂止血、解毒止痛;花可理氣止痛，益腎固精;根可祛風活絡，補腎; 種子含有蘇鐵甙（Cycasin），有毒，誤食蘇鐵的種子可能會引起抽筋，嘔吐，腹瀉和出血等症狀，所以若要食用或藥用，建議請教醫師。
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