描述
魚腥草（三白草科蕺菜屬）又稱：臭腥草、客家話稱之狗貼耳，臭臊草、臭嗟草，略帶魚腥味，極不討人喜歡；然而，卻是個“寶”~~Why？
在廣島原子彈爆炸💥後，證明它是核輻射的“超級剋星”——當年，無救治核爆炸經驗的廣島人，在缺醫少藥且西醫搶救無濟於事的情況下，紛紛改用民間療法進行自救。
有11人因服用它而健康地活了下來。在這11人中，當時距離爆炸中心最近的有700米，最遠的才2500米。其中有一對姊妹，姐姐在爆炸當天便出現高熱、鼻出血等症狀，3天后陷入昏迷，醒來時她發現母親正在給自己餵服魚腥草，此後連服該藥1年，直至身體完全康復；妹妹在核爆炸時由於身體尚好，所以未服魚腥草，沒料到1個月後突然出現發熱、脫髮、腹瀉、便血等核輻射症狀，一度處於瀕死狀態，這時她也開始自服魚腥草，最終脫離了死神的魔爪而得以生存下來。
現代人經常接近輻射，ex空勤人員、X光機工作人員。專家認為，平時常喝魚腥草茶可大大減輕核輻射的傷害。
魚腥草茶製作非常簡單，只需將少許新鮮魚腥草擇去雜質，用清水洗淨，瀝乾水煮沸即可。需要注意的是：不要像熬其他中藥那樣長時間地去煮魚腥草。對於乾品魚腥草，久煮後抗炎成分也會揮發掉。
怎麼煮呢？抓一把魚腥草，放半鍋冷水，稍稍淹沒魚腥草就可以，大火煮開以後，等兩分鐘，馬上關火，把藥湯滗出來就可以喝了。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。
一共可以煮三次，正好夠一天的量；實在沒有條件煮水，比如在上班的時候，也可以直接拿乾品魚腥草泡茶喝，多泡一會，也有作用。
《魚腥草其他作用》
1.抗菌作用：魚腥草素對多種病原微生物有明顯抑制作用。
2.強化免疫功能：魚腥草素能增強白血球吞噬細菌能力。
3.利尿作用：魚腥草中所含檞皮苷，對腎血管有擴張作用，可增加腎血流量加強利尿作用。
4.鎮咳平喘：舒張支氣管平滑肌，達到鎮咳平喘作用。
魚腥草“生”時是臭魚腥味；但煮熟後卻是香味撲鼻~~華城讀書會在「野菜品嚐課」時曾煮“魚腥草排骨湯”~用新鮮院子現採的魚腥草（全草含根莖葉），放於小布袋中（因為魚腥草會煮爛掉，渣滓口感不好），+薑+排骨（燙過血水）>>熬煮至排骨爛熟好吃……要吃再+些些鹽（湯中不加鹽）
日前溫泉名店也宅配筆者「魚腥草烏骨雞湯」，可見這真是個“好吃+有營養+養生”的好食材，別被生時臭腥味給蒙蔽了！——煮熟是香的。
