描述
細葉碎米薺（十字花科碎米薺屬）野地裡的哇莎米
，和芝麻葉同科//非常優的抗氧化植物；味似金蓮花。分布於遠東地區、海拔300米至1,100米的地區可見，多生長在濕潤草原及坡林下，目前尚未由人工引種栽培——華城隨地可見，但12~隔年3月最茂盛，是很好吃的野菜，可惜因 大家不識貨+植株很小 採半天才一咪咪，不太划算！——但是，在中國北方，是極美味且珍貴的野菜，「薺菜餃子」是頂級的當令美食；台灣原住民則當它是 免費的香菜。
別名：焊菜、哇沙米 ( 原住民 )花期： 12-3 月。植株型態：一年生草本，莖自基部處多分枝。羽狀複葉，全緣。總狀花序頂生，花冠白色，4枚花瓣呈十字形排列。長角果線形，成熟時呈黃色，果皮由下往上反捲開裂，種子彈出。
細葉碎米薺，為冬春冷季農田路邊常見雜草。屬十字花科，有芥末般風味，是原住民喜愛的野菜之一，又稱其「哇沙米」。營養價值豐富，可開發作特殊風味的生菜沙拉（原住民吃法）
涼拌細葉碎米薺主材料：
~~細葉碎米薺一把+薄鹽醬油1T、蒜末、辣椒適量作法：
將細葉碎米薺洗淨、切段備用。
將醬油、蒜末、辣椒調勻製成醬汁。
將醬汁淋在細葉碎米薺上或放在一旁沾取，即可完成。
有人將細葉碎米薺放在義大利麵中，亦是極棒好滋味😋
