描述
紫藤,每年3月-4月開花,8月-9月結果,原產於日本、中國華中、華南,台灣於1930年代引進,屬於被子植物。別名紫藤,紫藤(開寶本草),藤蘿、招豆藤、朱藤、藤花、黃環、小黃藤、藤蘿、葛花、葛藤、藤蘿樹、徼藤。
為多年生落葉性大藤本植物,莖具纏繞性,樹皮灰褐色,無刺。一回奇數羽狀複葉,小葉 7~13 枚,卵形或卵狀披針形,長 4~12 公分,嫩葉兩面被有白色小絨毛,老葉幾乎平滑。總狀花序下垂,長 15~30 公分。莢果密生黃色絨毛。淡紫色小花成串垂下,如成群小蝴蝶翩翩飛舞,開花時,常有 20到30 朵的花排列在枝端,非常美麗!
其用途有:
1、觀景植物:為常見庭院之棚架觀賞植物,是盆景、庭園、花棚、花架、花廊以及圍籬之優良材料。
2、藥用:據說根可用於痛風、關節炎,莖皮供解毒、驅蟲劑,種子充當防腐、止痛劑用,莖則可為纖維原料。
3、食用:在河南、山東、河北一帶,人們會以紫藤花蒸食,清香味美。如北京的”紫蘿餅”和一些地方的”紫藤糕”、”紫藤粥”及”炸紫藤魚”、”涼拌葛花”、”炒葛花菜”等,都是以紫藤花為原料。
4、其他:紫藤花具芳香味,可提煉精油。
然而紫藤屬全株都含有一種稱為紫藤素(Wisterin)的皂素,尤以豆莢中的種子含量最多,若未經處理誤食的話,可能造成頭暈、噁心、困惑、言語障礙、嘔吐、胃痛、腹瀉甚至昏厥。所以在近來非常流行的日本動漫「鬼滅之刃」中,貫穿全篇的美麗紫藤,除驅鬼、殺鬼的毒素,但還是兼具光明與希望的深厚意義。
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