描述
大花咸豐草，全年可開花結果，原生於琉球，民國67年由蜂農李錦洲先生自琉球引進台灣，作為蜜源植物。屬被子植物，別名大花咸豐草、鬼針草、同治草、白花婆婆針、黃花霧、蝦箝草、黃花母、符因頭、瘋女人(台語)、赤查某(台語)、南方草、錦洲草（養蜂協會為了紀念李先生引進的貢獻，取名為「錦洲草」）、刺針草。
大花咸豐草為一或二年生草本，莖四方形，高度約為 70 公分。葉對生，有柄長約 3 公分，三出複葉或五葉，小葉卵形或卵橢圓形，先端銳尖或漸尖。頭狀花序呈繖形狀排列，頂生或腋生，具長梗，總苞綠色，基部有細毛，舌狀花白色 4~8 枚，管狀花兩性，黃色五裂。果實黑褐色，細長，上端有具逆刺的萼片，以附著人畜，散佈果實。大花咸豐草的花，白色為舌狀花瓣，可吸引昆蟲，中心的黃色的筒狀花才是真正的花。
其用途有：
1、蜜源植物：全年都可開花，且有充足的蜜源，當年引進，即是希望能增加蜂農的產蜜量。
2、藥用：為青草茶重要的原料之一，民間也拿來當藥材，據說可清涼退火，全草有疏表清熱、解毒、利尿、散瘀之效。
3、食用：幼嫩莖葉可以炒食或煮湯。阿美族會選用較嫩的莖葉，洗淨之後便可炒食、煮湯或燙熟後加點調味; 較老的莖葉亦可燉排骨湯，也可煮開水喝，為夏季清涼茶；排灣族也會拿來煮野菜粥。在野外如遇危及，也可以拿來當救荒野菜。
4、其他：採用較嫩莖葉，作為寵物兔子、陸龜等的飼料。
在野外，咸豐草家族是一種強勢的外來植物，分別有鬼針草、小花咸豐草、大花咸豐草等三種。三者外型類似，主要分別在於鬼針草只有中間黃色管狀花，沒有旁邊白色舌狀花; 小花咸豐草中間是黃色管狀花、旁邊白色舌狀花的長在0.5公分以內; 大花咸豐草中間是黃色管狀花、旁邊是白色舌狀花的長超過0.5公分以上。
咸豐草家族因生存力強，生產快速，有威脅到本土植物幼苗的生存空間的疑慮，因此需定期清除、管理過量的大花咸豐草，以維持生態樣貌。
更多介紹 More information
