星壬於14年前（2008）開始從農，跟在清境農場將近40年的岳父學習茶葉種植、製茶及批發事業，之後見證了2011～2015開放陸客來台自由行，茶葉是陸客熱門伴手禮，許多果農爭相改種茶葉，有風險意識的星壬建議岳父開始兼種高山蔬菜轉型，增加現金流，因而減低陸客不來後的衝擊。目前23甲農地維持菜園茶園二比一的規模。 2010年星壬（南投縣青年農民）在仁愛鄉農會的推薦下開始在希望廣場擺攤，2012年經華城攤商引薦來到華城假日市集，初期在華城展售茶葉，慢慢地培養的一些愛喝茶的住戶，因緣際會下住戶去合歡山爬山，順便來參觀茶園，發現除了茶葉還有種植一些高冷蔬菜，建議可以帶來分享販售給華城的住戶，初期蔬菜品項非常有限如高麗菜、櫛瓜、靑椒、老薑⋯等，這幾年來逐漸增加蔬菜種類，再加上少數不適山上種植種類當季蔬菜如洋蔥、西洋芹、辣椒等，從小農市集認識的青年農民批入，讓住戶有多樣的當季蔬菜選擇，青農朋友們多一個地方銷售，製造雙贏局面。目前品項多樣化已足以滿足華城住戶一攤購足。   星壬的蔬菜皆採友善耕種，礙於法規，原住民保留地無法申請有機及產銷履歷證明，新北市農會管理的希望廣場農夫市集有嚴格的品質管制措施，每週都會抽驗各攤位以確保食品安全，目前為止星壬的攤位持續維持優良記錄，因此得以穩定在希望廣場每月擺攤一至兩個週末。   為維持蔬菜的鮮度，葉菜類通常是在週五下午採摘，接著由菜車運送北上，星壬在週四晚上先從清境開車3個半小時到楊梅與妻小團聚（考量孩子的就學，目前妻子梁佳屏與三個孩子住在楊梅娘家），於週六凌晨在高速公路交流道跟菜車會合取貨，接著全家五口一起將菜載到華城假日市集擺攤。所以在華城兩天的週末假日擺攤也是一家五口的團聚時光，常見媽媽在忙攤位，小孩也會當小幫手，例如包菜、幫住戶提菜到車上。 星壬特別推薦幾款熱賣蔬菜： …