華城高爾夫聯誼
6月28日(周三)在老淡水(台灣高爾夫俱樂部)舉辦,開球時間為上午11時48分
華城五月天
華城五月天,該是感恩母親、慶祝母親節的日子…偏偏疫情爆發,大家都繃緊神經應付病毒去了!亮麗幾天的花樹們,鋒面來又是一片打趴!
雨季來,但屋簷下的天竺葵還是綻放得笑顏大放;不需強光的海豚花,也躲再樹下可愛得跳躍著…疫情下,平安就好,大家心平氣和…所有人都康健。
【天竺葵】
天竺葵(牻牛兒苗科)是包括約230種多年生肉質的屬,亞灌木或灌木植物。原產非洲南部,世界各地普遍栽培。…
打開孩子的另一扇窗 - 熊振凱(Andy)畫展 引言
打開孩子的另一扇窗 20220516
認識綬草野生綬草觀察與保育活動紀要
認識綬草野生綬草觀察與保育活動紀要
在清明節假期過後的週末,華城環境保護基金會邀請植物學專家周順軍老師,在4月9日舉辦一場認識綬草野生綬草觀察與保育活動,雖然參加的芳鄰不多,但是在周老師帶領之下,不但認識綬草,而且沿途也介紹了不少的社區植物。以下為當天活動的摘要內容。
綬草是清明節限定版,小小的綬草(不到15公分高)清明節時期開花,從西伯利亞、日本到台灣都有,這種植物要好的草皮,如果噴農藥就會長不出來,台灣跟中國各地都很容易把它拿來當中藥,因為它的根部像人參一樣,開花的時候像龍盤柱一樣,所以也叫做盤龍參,也叫清明草,因為在清明節時候長出來開花,可能你家的草皮也有,但是因為沒有見過或是沒有注意都不會去重視它。
綬草在其他地方越來越少,因此非常珍貴,但是在華城因為環境得天獨厚,長了很多,我們更應該要珍惜。周老師建議管委會對綬草生長的地方要保護,像大安公園或是花蓮農改場都有特別在培養綬草,不過數量都沒有華城這裡這麼多,希望在綬草開花前及種子掉落前(約二月下旬到五月中旬)都先不要去割草,讓綬草可以順利繁衍,每年都可以好好開花。
綬草在三、四月的時候會長出花軸,開出的花雖然小但是非常漂亮,像是蘭花一樣。雖然它還不會瀕臨絕種但是應該要受到保護,它其實就是一棵小小的蘭花,有一首歌歌詞提到「我從山中來,帶著蘭花草」,說的就是綬草。它是屬於瀕危植物列為國際受保護的物種。
綬草從開花到結果差不多要兩個星期時間,而且他的花期很短,開花後馬上授粉,之後會結果,裡面有小種子成熟之後就可以噴出來,掉到草皮以後也會長出小的綬草。秋天的時候可能連葉子都沒有,第二年才會再長出來,清明節之後就會自己長出來告訴你我現在正在這裡。綬草的蘭花清香有人把它做成綬草防蚊液。
綬草的花是粉紅色,有白花非常珍貴,因為它是一種變異性的花,華城這邊非常適合它的生長,因為要有陽光而且要有很好的草皮環境。
台灣有三種綬草,一種就是綬草,另外一種是義富綬草,另外一種叫小花綬草。綬草最多,分布在台灣也最廣,數量最多也最常見。義富綬草跟小花綬草數量比較少,可遇不可求,一千公尺以上的高山才會有。外來種有香港綬草,已經有歸化的情形,北美綬草在芝山岩有看到,但是人為種植的外來種。義富綬草的花全部都是白色的,葉片比較寬。小花綬草花就是比綬草更小。綬草全世界有25種台灣就佔了3種。
綬草一定要跟野生的草一起種,這樣它的益生菌才會共同生長,而且需要陽光,根部要潮濕。每年秋天到隔年春天是綬草休養生息的時期,這時看起來跟一般的草一樣,如果沒有施肥,只靠草皮營養不夠,隔年就可能長不好不健康,要施肥可施葉肥或是一般的花肥都可以,腐植土也可以增加營養,讓它隔年長出來的葉子較寬較厚,植株就會比較健康。如果自己家裡無論是庭院或是盆栽種植,也要注意營養及日照。
看完綬草之後,周老師在沿途也教導芳鄰身邊的植物。像現在治療新冠肺炎的一種藥叫「新冠一號」,成份之一是魚腥草,在我們華城到處都是。曬乾之後煮茶喝可以抗病毒,增強免疫力。不過新鮮葉子搓一搓會有很腥的味道。魚腥草已經證實可以防輻射污染所以它的應用越來越多,金銀花是天然的抗生素,加一點芳香萬壽菊泡茶非常好喝,又可以增強免疫力。仙人掌也是一種可以對抗輻射的植物,可以放在辦公室和室內,吸收輻射的波長。
毛茛和酸模、羊蹄這些都長得比綬草還高,會影響到綬草生長的情況所以要先把長得比綬草高的這些植物先割短割掉。艾草跟山芹菜差別在艾草葉背面是白色的,酸模和羊蹄都可以吃,但是並不好吃,毛茛不能吃因為有毒,早熟禾也不能吃它會讓你發汗。
水杉和落羽松的分別,水杉整棵樹是葉頂尖尖的,葉子則是對生的;落羽松原來就長在沼澤的,它的根會長出膝跟,落羽松的葉子是互生的比較細,兩種在冬天都會落葉。落羽松的膝根長出來會破壞水土,甚至穿破水管,不能種得離房子太近。落羽松的外形圓圓的不像水杉是尖尖的頂,看起來比較好看所以比較受到歡迎。
鳶尾花有巴西種跟日本種,不要摘來吃因為有毒。並不是名字後面有菜的都可以吃,不能這樣分。
酢醬草有紫花和黃花,紫花不結果,靠底下的根莖繁衍。黃花會結果,在種子長出來以後會從袋子裡面蹦出來,靠這樣繁衍。
活動後記
綬草需要很好的生長環境,雖然華城有很好的環境,但是我們還是希望能有一個專區來做園藝式的培養,好好把綬草養大養好,這樣子就能生長得更好。如果是靠野生環境草皮生長,營養不夠好,不會長得太好。
華城環境保護基金會執行長…
春之饗宴
春之饗宴~吃花&花癡
4/14星期四早晨,熙莉6:30起床就開始張羅、素香4:30起床開始忙手忙腳(+前一天採買費心)、慧蘭也幫襯帶烤箱…
華城四月天
華城四月天…忍不住的晨曦,温旬美麗;忍不住的百花齊放,目不暇給;忍不住的散步在華城(走路中)(走路中)(走路中)閒散、雀躍…
熙莉的捏麵人 - 學、教、走過
熙莉的捏麵人 - 學、教、走過
I-02 呂熙莉
只記得是大兒子嬰兒時期(民國78年)開始瘋狂的,瘋狂到孩子吃奶時間都錯過了!偏偏生了個肚子餓也不哭的小孩,印象中,就是在罪惡中學過來,因為捏麵人很多時候是要“一氣呵成”,否則粘不上去!喝奶時間就…常常2餐當一餐餵,這款娘!難怪孩子養得瘦巴巴😔~
當年是用糯米粉做的,我本身是理科生,很有實驗精神,自己做麵糰、試鹽量、試防腐劑量;也上廸化街買各種顏色的「食用色素」….好不忙乎!
當年材料是「糯米糰」,所以保存有期限(還是會發霉、鹽太多就潮掉…
華城三月天
淡淡的三月天,杜鵑花開在山坡上,杜鵑花…………三兩成群的華城女子,散步(走路)在大榮路上,經過里長家,哼著三月天…………愜意的又走又跳~~這就是華城的早春…
從產地到餐桌 - 專訪清境高山蔬菜 黃星壬
星壬於14年前(2008)開始從農,跟在清境農場將近40年的岳父學習茶葉種植、製茶及批發事業,之後見證了2011~2015開放陸客來台自由行,茶葉是陸客熱門伴手禮,許多果農爭相改種茶葉,有風險意識的星壬建議岳父開始兼種高山蔬菜轉型,增加現金流,因而減低陸客不來後的衝擊。目前23甲農地維持菜園茶園二比一的規模。
2010年星壬(南投縣青年農民)在仁愛鄉農會的推薦下開始在希望廣場擺攤,2012年經華城攤商引薦來到華城假日市集,初期在華城展售茶葉,慢慢地培養的一些愛喝茶的住戶,因緣際會下住戶去合歡山爬山,順便來參觀茶園,發現除了茶葉還有種植一些高冷蔬菜,建議可以帶來分享販售給華城的住戶,初期蔬菜品項非常有限如高麗菜、櫛瓜、靑椒、老薑⋯等,這幾年來逐漸增加蔬菜種類,再加上少數不適山上種植種類當季蔬菜如洋蔥、西洋芹、辣椒等,從小農市集認識的青年農民批入,讓住戶有多樣的當季蔬菜選擇,青農朋友們多一個地方銷售,製造雙贏局面。目前品項多樣化已足以滿足華城住戶一攤購足。
星壬的蔬菜皆採友善耕種,礙於法規,原住民保留地無法申請有機及產銷履歷證明,新北市農會管理的希望廣場農夫市集有嚴格的品質管制措施,每週都會抽驗各攤位以確保食品安全,目前為止星壬的攤位持續維持優良記錄,因此得以穩定在希望廣場每月擺攤一至兩個週末。
為維持蔬菜的鮮度,葉菜類通常是在週五下午採摘,接著由菜車運送北上,星壬在週四晚上先從清境開車3個半小時到楊梅與妻小團聚(考量孩子的就學,目前妻子梁佳屏與三個孩子住在楊梅娘家),於週六凌晨在高速公路交流道跟菜車會合取貨,接著全家五口一起將菜載到華城假日市集擺攤。所以在華城兩天的週末假日擺攤也是一家五口的團聚時光,常見媽媽在忙攤位,小孩也會當小幫手,例如包菜、幫住戶提菜到車上。
星壬特別推薦幾款熱賣蔬菜:
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