描述
萱草別名「金針」（百合科萱草屬），是栽培菜蔬，也是中國人的「母親花」。 … 萱草不但可食用，開花亦極美麗，依品種不同，花型花色不一，但花色均以橙黃為主色，花型漏斗狀，含苞待放時可採收鮮食或曬乾食用。 目前以花蓮玉里赤科山最有名，但華城也有人種，在海頓三路旁一小段，也很有看頭。
多年生草本植物；它的莖不明顯，根部肥大而多汁，葉子細長形，成叢成簇地生長，夏至秋季開花。用來食用的金針花，必須趕在花朵綻放前採取，以保持漂亮的色澤。目前在國內栽培的就有數十個品種，以台東縣為主要產地。觀賞用的金針花大部分都帶微毒性，盡量不要隨便摘食花園裡的金針花。
栽培： 栽培土質以肥沃之砂質壤土最佳，排水需良好。栽培處日照以全日照為佳。性喜高…
繁殖： 播種法、分株法以及芽插法以分株法為主。
多年生草本植物；它的莖不明顯，根部肥大而多汁，葉子細長形，成叢成簇地生長，夏至秋季開花。
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